01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在烤網上耐心炙烤，入口時飽滿肉汁混著大量辛香蔬菜，正是品嘗燒肉的迷人之處。坐落於千駄谷靜謐街角的「29 Terrace」，供應每日限量的「厚切蔥鹽牛舌」、「蔥鹽橫膈膜」等將辛香佐料與肉質巧妙結合的招牌料理。將厚切牛舌細細裹入滿滿青蔥的招牌品項，牛舌特有的脆彈口感與受熱後釋放甘甜的蔥花相互交織，帶來令人回味的扎實滿足感。
能品嘗到神戶牛等銘柄和牛，也是這裡的一大特色。菜單上備有能品嘗當日精選部位的「銘柄和牛5種拼盤」，以及將大片沙朗輕炙後裹上蛋液享用的「炙燒入口即化沙朗」，讓人盡情感受牛肉本身的甘美與香氣。此外，以低溫烹調製作的「限量 和牛里肌生牛肉」，或是搭配韭菜的「韭菜牛肝」等，都能看出店家在食材處理上的細緻用心。
隨桌收取的桌位費中包含「季節蔬菜拼盤」，裡頭兼有生菜與烤蔬菜，更提供免費續加的服務。吃不完的蔬菜，店家還會貼心協助打成蔬果昔飲用，在油脂豐腴的燒肉之間，適時以清爽鮮甜的蔬菜轉換味蕾。佐餐飲品則有精釀可樂「伊良可樂」與多款果香飽滿的水果沙瓦，讓餐桌氣氛更添層次。
餐後的收尾料理同樣多樣，像是使用盛岡直送特製麵條的「手打冷麵」、滋味濃郁的「牛骨湯飯」，以及香氣四溢的「牛舌蒜香炒飯」，可依當下的胃口自在挑選。除了平日傍晚開始的晚餐時段，週末也提供午餐營業，無論是三五好友聚會或隨性自在的單人燒肉，都能照著自己的步調品味優質肉品。
